文章编号：147439 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-22 20:54:47 / 浏览：次

### 懒人早餐食谱大全与做法

hello，小红书的朋友们，今天给大家分享我用实物制作懒人早餐的一些经验，让你在忙碌的早晨也能轻松做出美味的早餐！包子吐司来吧！别发愁啦，教你十几分钟轻松搞定！

#### 软糯包子蒸蛋

**材料**：

- 鸡蛋1个

- 水170毫升 (按1:1.7鸡蛋和水比例调制)

- 小笼包适量 (可根据个人口味调整)

- 香菜、葱花少许

- 盐少许

**步骤**：

1. **准备碗具**：选用一个小碗，先在碗边缘涂上一层薄薄的油，刷匀即可。

2. **打蛋液**：将鸡蛋打入碗中，搅拌至蛋黄和蛋白完全混合后，加入170ml清水或按鸡蛋和水的1:1.7比例调制，搅拌均匀后，用漏网滤去蛋液中的气泡。

3. **铺包子**：在碗底均匀铺上一层小笼包，并慢慢倒入过滤好的蛋液，保证包子能被蛋液覆盖。

4. **蒸制**：盖上锅盖或保鲜膜，蒸锅烧开水后放上装有蛋液的碗，大火蒸8-10分钟。蒸好后撒上葱花、香菜和少许盐调味。

**技巧和建议**：

- 蒸制的时长是关键！过久会使蛋变老变干，8-10分钟是黄金时间。

- 提前备好食材非常重要，最好在前一天晚上准备好小笼包并涂油，第二天早上可以迅速上手。

- 可以用蛋壳量水以保证水量定量。

#### 两明治吐司片

**材料**：

- 吐司2片

- 火腿片、芝士片各1片

- 生菜、番茄适量

- 蛋黄酱或者黄油少许

**步骤**：

1. **预热状态**：在平底锅预热一下，热锅凉油即可。

2. **煎火腿**：将火腿片放入锅中煎至两面微黄色，捞出备用。在锅里留下少许油或直接用黄油。

3. **烤吐司**：将一片吐司放入锅中（加黄油会更香），用小火烘干或烤至金黄翻面（可选择只煎一面），煎至外皮微脆即可取出。

4. **组装**：将烤好的吐司放上生菜、番茄、煎好的火腿片和芝士片；打上一个煎蛋也可以哦。 再加一片吐司盖上即成两片三明治。若嫌麻烦也可以用三明治机快速加热更加方便。最后在合边抹蛋黄酱以防散开。

5. 开吃：可以根据喜好调整组合顺序和酱料哦~简单美味的吐司机可随意搭配调整组合！ 喜甜的可以用果酱哦。😋

**技巧和建议**：建议使用无盐和原味吐司或切片面包效用更好。可以搭配水果和全脂牛奶以保证营养均衡摄入哦。另外提前计算时间至关重要做到从容不迫啦！建议先早晨洗好水果盛好牛奶再动手烤三明治会大大提高早晨效率~享受早晨美好时光也需要计划性哦！祝你有一个完美的早晨时光💖期待分享成功美食！别忘了关煮我个人分享更多实用美味制作三餐经验呢！希望大家喜欢简书！！✨💖

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